tarte au fromage blanc et spéculoos
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Tarte au fromage blanc et spéculoos

 

Les spéculoos, délicieux biscuits belges parfumés à la cannelle, sont ici incorporés à la traditionnelle tarte au fromage blanc.

Ces petits gâteaux belges sont devenus des stars dans les recettes de desserts. Leur goût ravit tous les amateurs de cannelle. Cette recette de tarte au fromage blanc et spéculoos peut être classé dans la rubrique recette maman pressée.

Dans notre recette de Tarte au fromage blanc et spéculoos, les spéculoos remplaceront le fond de tarte.

La recette de la Tarte au fromage blanc et spéculoos :

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Puissance du four : 180°C (Th 6)

Ingrédients :

  • 2 paquets de Spéculoos (soit 50 gâteaux)
  • 500 g de fromage blanc
  • 120 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de Maïzena
  • 1 noisette de beurre pour le moule

Préparation de la Tarte au fromage blanc et spéculoos :

Je commence par préchauffer le four à 180°C (Th 6).

Dans un moule à manqué beurré, je dispose les spéculoos préalablement émiettés.

Je mélange le fromage blanc avec le sucre, la Maïzena, et les jaunes d'oeufs dans un saladier, pour obtenir un appareil homogène.

Je monte les blancs en neige et je les ajoute délicatement à la préparation. Je verse le tout sur les Spéculoos écrasés.

Je mets au four pendant environ 30 minutes à 180°C (Th 6).

La Tarte au fromage blanc et spéculoos doit brunir légèrement sur le dessus.

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