Recette gourmande · 6 personnes

Cheesecake au chocolat

Un cœur fondant au chocolat sur une base croustillante de petits-beurre. Simple, généreux et irrésistible.

Part de cheesecake au chocolat
Préparation15 min
Cuisson40 min
Repos4 h
Four160 °C

Ingrédients

  • 150 g de Philadelphia nature
  • 150 g de fromage frais chocolaté
  • 2 œufs
  • 100 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 150 g de petits-beurre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 160 °C.
  2. Faites fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes.
  3. Mixez les petits-beurre, ajoutez le beurre fondu et mélangez.
  4. Tassez le mélange au fond d’un moule à charnière.
  5. Fouettez les deux fromages frais avec le sucre et les œufs, puis versez sur la base.
  6. Enfournez pendant 40 minutes.
  7. Laissez refroidir avant de démouler, puis placez au frais pendant 4 heures.
Pour une découpe nettePassez la lame d’un couteau sous l’eau chaude et essuyez-la entre chaque part.